A narancslé táplálkozási tényei és egészségügyi előnyei

Posted on

A narancslé táplálkozási tényei és egészségügyi előnyei

A narancslé fogyasztása nagyon népszerű módja a narancsfogyasztásnak, és az italt gyakran reggelivel szolgálják fel. Bár tartalmaz természetesen előforduló cukrot, az ital vitaminokban, ásványi anyagokban és antioxidánsokban is magas.

Táplálkozási tények

A következő táplálkozási információkat az USDA biztosítja 1 csésze (8oz) narancslé esetében. Az alábbiakban egy csésze narancslé hozzávetőleges értéke szerepel. Ne feledje, hogy a különböző márkáknál valamennyire eltérnek az egyes tápanyagok mennyisége.

  • Kalória:  110
  • Zsír:  0g
  • Nátrium:  9,6 mg
  • Szénhidrátok:  27 g
  • Rost:  0,96 g
  • Cukrok:  20g
  • Fehérje:  2g

Szénhidrát narancslében

A narancslében lévő kalóriák nagy része szénhidrátokból származik. A narancslében szinte nincs rost vagy keményítő. Ez azt jelenti, hogy a narancslében lévő szénhidrátok nagy részét cukor formájában biztosítják.

A tiszta narancslé a természetben előforduló cukrot biztosítja. Ez a cukor (ebben az esetben fruktóz), amely természetesen előfordul olyan ételekben, mint a gyümölcs. Egyes narancslé márkák azonban extra cukrot adhatnak hozzá. Ezt a cukrot „hozzáadott cukornak” hívják, és az egészségügyi szakemberek javasolják, hogy figyeljük a hozzáadott cukor fogyasztásunkat. Ezenkívül a tiszta gyümölcslé további egészségügyi előnyöket kínálhat, de további kutatásokat kell végezni, hogy pontosan meg lehessen határozni ezeket.

A hozzáadott cukrot nem tartalmazó narancslé glikémiás indexe becslések szerint 50. Ne feledje, hogy a glikémiás index figyelembe veszi az adag méretét. Tehát, ha egynél több adagot (egy csésze) iszik, a GI értéke magasabb lesz.

Zsírok narancslében

A narancslében szinte nincs zsír

Fehérje narancslében

A narancslé nem jó fehérjeforrás, adagonként kevesebb, mint két gramm.

Mikroelemek narancslében

Egy adag narancslé tartalmazza az összes C-vitamint, amire szüksége van egy egész napra. A narancslében szintén magas a káliumtartalom, és ez jó folát- és tiaminforrás, a B-komplex vitaminok közül kettő. 

Narancslé egészségügyi előnyei 

A narancsban található C-vitamin elengedhetetlen az egészséges erek falaihoz és a bőröd alatt található kötőszövethez. Az immunrendszer normál működéséhez is elengedhetetlen. A C-vitamin antioxidáns is, amelyről úgy gondolják, hogy egészségügyi előnyökkel jár, ha megvédi a sejtjeit a szabad gyökök károsodásától. További kutatásokra van szükség annak meghatározásához, hogy a gyümölcslevek miként játszhatnak szerepet a testünkben.

A narancslé szintén jó folátforrás, amely szükséges a vörösvértestek képződéséhez és a spina bifida nevű születési rendellenesség megelőzéséhez. És benne van két fontos ásványi anyag, a kálium és a vas. A kálium elengedhetetlen az idegek és az izmok működéséhez, és a nátrium ellen hat, hogy fenntartsa a test folyadék egyensúlyát és a vérnyomást.

Ne feledje, hogy a narancslé számos egészségügyi előnyét megszerzi, ha egyszerűen narancsot fogyaszt. Összehasonlításképpen: egy átlagos méretű narancs körülbelül 60 kalóriát, 15 gramm szénhidrátot és 3 gramm rostot tartalmaz. De csak 70 milligramm C-vitamint tartalmaz. Ez még mindig jelentős mennyiség, de több C-vitamint kap egy pohár narancslével.

A narancs fogyasztása kiváló módszer a napi C-vitamin és kálium, valamint rost adagjának megszerzésére. Bár a legtöbb narancsot reggelire fogyasztják lé formájában, rengeteg módja van annak, hogy minél több friss narancsot vegyen be a napjába. Például ehet egy narancsot a kezéből délutáni harapnivalóként, vagy hozzáadhat narancsos részeket egy salátához, amelyet egy citrusos citrommal készítenek.

Gyakori kérdések a narancslével kapcsolatban

A narancslé megelőzheti vagy gyógyíthatja a megfázást?

Valószínűleg nem. Noha a C-vitamin elengedhetetlen az immunrendszer működéséhez, nincs bizonyíték arra, hogy a narancslé fogyasztása segít megelőzni a megfázást, és nem fogja gyorsabban elmúlni. Fontos, hogy hidratált maradjon, ha nem érzi jól magát, és a narancslé ivása segíthet ebben.

A narancslé ivása megakadályozhatja a rákot?

Lehetséges, hogy a narancslében levő egyes vegyületek segíthetnek a rák megelőzésében, de eddig csak a laboratóriumi állatokon végeztek kutatásokat, így nem ismert, hogy a narancslé fogyasztása megakadályozza-e vagy késlelteti-e a rák bármely típusát.

Vajon a narancslé fogyasztása hízni fog-e az emberben?

Mindaddig, amíg a napi kalóriabevitelt ott tartja, ahol meg kell, hogy fenntartsa vagy lefogyjon, a narancslé ivása nem okoz hízást. Ha naponta több kalóriát fogyaszt, mint amennyit eléget, akkor hízik, függetlenül attól, hogy a narancsléből származó kalóriák vagy valami más. Tartsa szem előtt az adagok méretét, és megfelelő módon kösse össze a kalóriákat.

Csak egy narancsot egyek, nem pedig levet?

A narancs kevesebb kalóriát és szénhidrátot tartalmaz, mint a narancslé, és több rostot tartalmaz. De nincs benne annyi C-vitamin. Amíg más forrásból, például eperből, paprikából, valamint egyéb gyümölcsökből és zöldségekből elegendő C-vitamint kap, valószínűleg az egész gyümölcs a megfelelő út. 

A frissen facsart narancslé táplálóbb, mint a bolti?

Igen, ez az. Uncia, frissen facsart narancslé körülbelül 50 százalékkal több C-vitamint, majdnem kétszer annyi folátot és tiaminot tartalmazhat. 

Igyam kalciummal dúsított narancslevet?

Ha úgy érzi, hogy gyakran elmarad az olyan élelmiszerekből származó kalciumbevitel, mint a tejtermékek, diófélék, magvak és zöld leveles zöldségek, akkor a kalciummal dúsított narancslé elfogyasztása segíthet a kalciumigény kielégítésében. Feltétlenül olvassa el a termék Nutrition Fact címkéjét, hogy megnézze, mennyi extra kalciumot kap minden egyes adagból. Vegye figyelembe, hogy egyes márkák D-vitamint is adnak hozzá.

Előkészítési tippek

A narancslé bármely élelmiszerboltban könnyen megtalálható. Keressen palackokat és dobozokat narancsléből a tejtermékek közelében, vagy válasszon olyan fagyasztott koncentrátumot, amelyet otthon vízzel kever össze. Ha kedveli egy kis változatosságot, választhatja a narancslevet más gyümölcslevekkel keverve, vagy ha az állaga problémát jelent, megvásárolhatja a gyümölcslevet sok péppel vagy egyáltalán nem. 

A narancslé vásárlásakor a legfontosabb a 100 százalékos narancslé választása, nem pedig olyan narancsízű italok helyett, amelyek csak kevés (vagy egyáltalán nem) valódi narancslevet tartalmaznak. Ezek az italok lényegében cukros üdítők, és a kalóriákon kívül nem sok tápértékkel rendelkeznek.

Allergiák és kölcsönhatások

Kerülje a narancsot, ha citrusallergiája van, vagy ha más gyümölcsökre, például grapefruitra vagy mandarinra adott reakciót. Emellett vannak olyan beszámolók, amelyek asztmát tapasztalnak a citrusfélék, beleértve a narancsot is, héjának belégzése miatt.

A Természetes Orvostudományi Adatbázis szerint a narancslé valószínűleg biztonságos a legtöbb ember számára, ha általában étkezéskor található mennyiségben fogyasztják. Ha azonban bizonyos gyógyszereket szed, beleértve a Celiprololt (Celicard), a szerves aniont szállító polipeptid szubsztrátumokat, az Ivermectint vagy a pravasztatint (Pravachol), kerülje a narancsot és a narancslevet, mivel ez befolyásolhatja a gyógyszer hatékonyságát. Más gyógyszereket, beleértve a kinolon antibiotikumokat, a p-glikoprotein szubsztrátumokat és a fexofenadint (Allegra), szintén befolyásolhatja a narancslé fogyasztása. Feltétlenül forduljon egészségügyi szolgáltatójához, hogy személyre szabott tanácsokat kapjon.

Gravatar Image
Zahra Thunzira is a Jakarta-based nutritionist and gym instructor. She’s also an adventure travel, fitness, and health writer for several blogs and websites. She earned her Master degree in Public Health from University of Indonesia.