A kesudió termesztik Vietnam, Nigéria, India, és Elefántcsontpart, de őshonos Brazíliában. Az anya egy olyan termék, az örökzöld fa kesudió ( Anacardium occidentale) termel mind a gyümölcs (más néven alma), és egy anya (vagy más néven a vetőmagot is), hogy lóg alatta a gyümölcs.
Kesudió fogyasztják a táplálékot saját, gyakran használják a dió keverékek, és szintén feldolgozhatók kesudió vajat, kesudió tej, és egyéb termékek.
Kesudió lehet az egészséges mellett a diéta, ha mértékkel fogyasztják.
Táplálkozás tények
| Kesudió Nutrition Facts | |
|---|---|
| Egy adag mérete 1 uncia (28 g) | |
| Adagonként | % Napi érték* |
| Kalória 155 | |
| Kalória zsírból 103 | |
| Összes zsír 12,3 g | 19% |
| Telített zsír 2,2 g | 11% |
| Többszörösen telítetlen zsír 2,2 g | |
| Egyszeresen telítetlen zsír 6,7 g | |
| koleszterin 0 mg | 0% |
| nátrium 3.4mg | 0% |
| kálium 185 mg | 5% |
| Szénhidrát 9,2 g | 3% |
| Diétás Fiber 0,9 | 4% |
| cukrok 1,7 g | |
| fehérje 5,1 g | |
| Az A-vitamin 0% · C-vitamin 0% | |
| Kalcium 1% · Vas 10% | |
| * A 2000 kalóriás étrend | |
Szénhidrát kesudió
Egy adag kesudió 1 uncia-vagy körülbelül 18 anyákat. Ez adag tartalmaz 155 kalóriát és több mint 9 gramm szénhidrát. A legtöbb a szénhidrát a kesudió keményítő (körülbelül 6,6 g). Egy kis mennyiségű rost (csaknem 1 gramm), és a többi-1.7 gramm-cukor.
A becsült glikémiás terhelés kesudió 3, ha az elfogyasztott egy 1 uncia.
Zsírok kesudió
A legtöbb kalóriát kesudió származhat zsírból.
Több mint 12 gramm zsír van egy adag, ha az elfogyasztott teljes uncia. A legtöbb zsír telítetlen zsírokkal (csaknem 7 gramm), úgy, hogy az egészséges zsír formájában. Van egy kisebb mennyiségű többszörösen telítetlen zsírok (2,2 g) és (2,2 g) kevésbé egészséges telített zsír.
Protein kesudió
Kesudió valamivel több, mint 5 gramm fehérjét tartalmaz adagonként.
Mikroelemeket kesudió
Kesudió egy nagyon jó forrás a K-vitamin, amely mintegy 12 százaléka a napi szükséglet. Azt is részesülnek tiamin és B6-vitamin, ha fogyaszt kesudió.
Ásványi anyagok kesudió közé tartozik a magnézium, foszfor, réz, mangán, cink, vas, és a szelén.
Egészségügyi előnyei
Kesudió nem nyújtanak bizonyos egészségügyi ellátások, különösen akkor, ha megpróbálják enni is, és az egészséges testsúly megtartására. A dió a magas zsírtartalmú ételek, ám ezek az egyszeresen telítetlen zsír (egészséges zsír formájában, amely segít növelni a szív egészségének és csökkentik a koleszterinszintet, ha mértékkel fogyasztják). Kesudió is nyújtanak étrend-barát rost.
Ezen túlmenően, kesudió tartalmaz elegendő fehérjét elősegítik a jóllakottságot vagy teltségérzet evés után. Tanulmányok azt is mutatják, hogy a növényi alapú étrend, mely az egészséges zsírok és fehérjék származó diófélék és magvak (ahelyett, húskészítmények) fokozhatja a szív egészségét.
A forrás azt is megállapítja, hogy az ilyen típusú étrend csökkentheti a számát gyógyszerek kezeléséhez szükséges krónikus betegségek, és csökkentheti a halálozás kockázata a szívbetegség.
gyakori kérdések
Mi a legjobb módja annak, hogy elkerüljék a túlzott evés kesudió?
Annak ellenére, dió nyújt egészségügyi juttatásokat, ezek egyike a leggyakoribb élelmiszerek, hogy sokat eszik.
Egy adag kesudió körülbelül 18 dió, de akkor nem kell enni, hogy sok. Ha levágom a adag mérete a felére, akkor csak fogyasztani körülbelül 75 kalóriát tartalmaz.
Milyen gyakran valóban számít dió, mielőtt enni őket?
Nuts gyakran tartják egy visszazárható tároló a kamrában, vagy egy tál egy asztalon. Amikor eszel dió mindlessly egy nagy nyitott konténer, akkor valószínű, hogy sokat eszik őket. Annak elkerülése érdekében, túlzásba viszi, akkor kezével, hogy ellenőrizzék részletekben. Egy kis marék dió egy adag.
Ízesített dió vagy mogyoró keverékek ugyanolyan egészséges, mint a rendszeres dió?
Kesudió gyakran találhatók konzerv anya keveredik, hogy megtalálja a snack folyosókon a bolt.
Ha vásárolni anya keverékek vagy dió keverékek a dió lehet sült olaj vagy fűszerezett magas nátriumtartalmú termékek. Az eredmény az, hogy lehet fogyasztani sokkal több zsírt vagy nátrium, mint gondolnád.
Lehet dió része lehet egy fogyókúra?
Nuts lehet, hogy egy okos táplálékra, ha fogyni. A fehérjét és rostot dió segíthet úgy érzi, teljes és elégedett, így nem eszik hamarosan újra étkezés után. Azonban fontos, hogy fogyaszt dió mértékkel.
Lesz evés dió akard dagadt?
Egyesek észre, hogy dagadt a nap evés után diót egy bárban vagy egy partin. Valószínűleg nem fog dagadt a dió, de ha a snack erősen sózott, előfordulhat átmeneti súlygyarapodás a megnövekedett nátrium bevitel.
Mi a legjobb módja annak, hogy tárolja kesudió?
A legjobb módja annak, hogy tárolja anyák tartani őket légmentesen záródó edényben, szobahőmérsékleten. Meg kell friss marad körülbelül három hónap. Ha megtartja őket a hűtőben kellene friss marad legfeljebb hat hónapig, és ha fagyasztani őket akkor használja őket, körülbelül egy év.
Van kesudió vajat jobb testem, mint a mogyoróvaj?
Kesudió számára kevesebb fehérjét tartalmaz, mint a mogyoró, így ha keres, hogy növeljék a fehérjebevitelt, mogyoróvaj egy jobb tét. Másrészt, sokan inkább az enyhébb íze kesudió vajat.
Végül, a táplálkozás az anya vaj függ hozzávalókat a feldolgozás során. Keresse Mogyoróvajak tartalmazó csak dió. Egyes tartalmazhatnak még olajat. Próbálja meg elkerülni Mogyoróvajak hozzáadott cukrok vagy felesleges nátrium.
Van kesudió tej egészséges?
Nut-alapú tejtermékek egészségesek egyeseknek-különösen azok, amelyek kell kerülni a laktóz. Azonban ne feledjük, hogy sok anya tejek, mint a kesudió tej gyakran tartalmaz hozzáadott összetevőket, mint a hozzáadott cukor-is, lehet, hogy nem nyújt annyi mikrotápanyagok (mint a kalcium), mint a tej.
Ügyeljünk arra, hogy a táplálkozás tények címke és az összetevők listáján a dió tej gondolkodsz próbál mielőtt a döntést.
Allergia és beavatkozások
Ha van egy fa dió allergia, akkor ne kesudió. Az American Academy of Allergy, Asthma, and Immunology, de csak azért, mert allergiás valamelyik fa anya nem feltétlenül jelenti azt, hogy Ön allergiás a másikra. Bár, néhány vajallergiák szorosan összefügg, mint a kesudió és pisztácia.
A szervezet azt tanácsolja, hogy a tünetek egy fa anya reakció súlyos lehet. Segítik, hogy azok, akiknek ismert fa dió allergia folytatni adrenalin minden alkalommal.
Ha úgy gondolja, egy allergia kesudió vagy más diófélék, beszélni az egészségügyi szolgáltató, hogy személyre szabott tanácsot.
Zahra Thunzira is a Jakarta-based nutritionist and gym instructor. She’s also an adventure travel, fitness, and health writer for several blogs and websites. She earned her Master degree in Public Health from University of Indonesia.